食記寫詩

你是兇手嗎？藝術也是一種專業｜食記寫詩

「食評」莫非就是把食物當作一項藝術品對待

從視覺、嗅覺、一直到味蕾的感受做出評論

而開始做這樣的事情之後發覺有些話必須說

：「你們年輕人就是花太多錢在這些小確幸，奢侈。」

：「吃東西就吃東西，隨便滷肉飯就可以溫飽還花錢吃餐廳，你們是嫌錢太多？」

：「你們應該要多投資自己，而不是浪費在這些徒有其表的東西上面。」

這類的話從長輩們的嘴裡吐出來不下千萬次

近從身邊家人，遠則公眾人物（我絕對沒有在暗指誰

但說實在的，你確定你看見的就是全部，就是事實了嗎？

對於「美感」，你又尊重了解了多少？

自有記憶以來，只要是美感培養的課程，學校有時簡單帶過，有時甚至拿來上所謂的「正課」

聲稱為「全方位」教育的全民教育，真的如標語所說的健全嗎？

食小姐我本身讀的是藝術類科系，令我很印象深刻的是，每當又認識一個新同學新朋友，就會被問：「你家人支持嗎？」

我還真沒聽過讀法律會被問：「你家人支持嗎？」讀醫學院被問：「你家人支持嗎？」讀商學院被問：「你家人支持嗎？」

那麼為甚麼唯獨藝術類科系會被這樣問？

美感的培養是一種觀念，到一種在生活練習的過程。

就來對剛剛提出的長輩問題作解題好了，現在年輕人開始重視吃，重視生活品質，但真叫奢侈嗎？

也許你努力存錢買房，請問現在房價哪個普通年輕人買得起？

也許你努力投資，失利，但是我們把錢紮實的投資在生活品質

也許你擁有穩定的工作，然後說年輕人都熬夜不務正業（先撇除真熬夜在耍廢的

你知道這些年輕人在不讓自己餓死的狀況下，用下班或者零碎的時間創造的是自己的夢想

不管是做音樂，排戲，拍戲，甚至是那些 youtuber

也許你說應該把那些錢拿來投資自己而不是搞這些有的沒的，請問你是不是對於「投資自己」有太大的偏見啊？

當這個社會強姦他們的同時，他們也正在與這個社會在相互並存的狀況下，創造自己的價值。

當長輩們在網路上又看見哪個人用他的創意闖出一片天，瘋狂轉發

然後告訴自己的小孩別人多棒，多佩服人家，再痛哭流涕一番，封個台灣之光

但是當自己的小孩想要為自己的人生創造「不可能中的可能」

卻又萬般阻止，萬般威脅，只為了他們跟你一樣找個「正常」的工作

說真的，那是你用基於愛的理由，不希望他們受傷

你怕當你的孩子不是那萬中之一，失敗了，你也會沒面子

但這也不就是你的自私，剝奪了他們碰撞的權利，甚至剝奪那百萬分之一可能成功的機會

不是每個孩子都夠勇敢，也不是每個孩子都能在知道父母會傷心的狀況下說出：「那就是我想做的！」並執意追尋

那些夠勇敢的，被冠上「不孝」的頭銜之後，只好自己找資源，但長輩們，如果你願意學著放手讓他做，給予資源，是否這些人結果會不一樣？

關於「學藝術不能當飯吃」

那是因為這個社會的長輩棟樑們並沒有學著尊重專業

首先，從食物舉個例好了

：「我吃路邊攤就可以解決了。」

如果今天，這些「路邊攤」可以從美感開始培養起，不用砸大錢，用小預算把店面變得有設計，美感提升，會不會客群就會倍增？更吸引人？而不是淪為你話下的「只是路邊攤」？

而是年輕人把「吃」這件事情變的不只是填飽肚子，而帶入了「欣賞」，不也是在為這個社會創造商機？

小農從只能被剝削，到年輕人介入替他們進行「包裝」，把設計專業帶入，成為一項有料又有看頭的商品，是否也就幫助了這些小農創造商機？

前陣子沸沸揚揚，食小姐我本身也考過街頭藝人，兩次，但同樣都被給「沒與觀眾互動」之評語落榜，請問那一分多鐘又被多次打斷的過程中，我是要怎麼在我的表演之中完成我安排的互動？

請問這樣帶頭的不尊重，一般觀眾要怎麼學會對表演藝術尊重？

再到攝影

「隨便幫我拍一下友情贊助好不好？」

「蛤～學這個怎麼這麼貴？」（然後很願意為自己小孩砸大錢去補習）

「就幫我隨便演個青春的角色就好。」

「演戲不就那樣？喜怒哀樂？」

「唱個歌而已有必要那麼認真嗎？」

「不惜 『藝術相關』 才」這件事已經不是什麼新鮮頭條了

咱們看看這位動畫師的故事（報導連結：http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1724227）

還有很多很多人的故事沒有被寫出來

但是這些人還是努力的讓台灣被世界看到

常常會被政府給出來的「驚嚇」設計給嚇到罵不出話

給予藝術創作的預算低到被吞到誰的口袋

也許用同樣的預算，美感的不同，最後的成果也會不同（不是也許，就是

請問長輩們除了說「現在台灣已經越來越沒有競爭力了」之外還能做什麼

請你們好好的看一看現在的年輕人優勢是什麼

所謂：「要打贏一場比賽，要先知道自己的優勢，而不是用自己的缺點或者莽撞的跟別人比。」

然而除了邀功之外

長輩們可否放下驕傲

好好的看一看這一代的年輕人如何在這樣如沼澤泥濘的世代下

勇敢多少，熱愛多少

如何用你們的經驗，為這些人年輕人推一把，共同創造更大的價值

長輩們有資金，年輕人有創意，如何合在一起誰知道會迸發出什麼？

為甚麼會出現「厭世」這個詞？

那是因為初踏入社會的年輕人發覺這樣的環境並不是他們要的

也許你可能會說：「我們當時也是這樣走過來的。」

是，我相信你是，只是因為背景的不同

我們太愛這個世界，願意為它冒險

愛到即使對它失望透頂

被強姦的體無完膚

也希望能夠改變那麼一點點，而不是對這個社會完全的妥協

這就是現在許多年輕人在做的

我知道寫完這樣的一篇文章之後這世界肯定還是一樣殘忍

但是 you know 不寫我手會很癢

看完了如果你也跟我一樣有為這個世界森77過

乖，那表示你對這個世界還有愛

如果你喜歡食小姐偶爾的亂發言

以及為你找的美食地圖

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