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Double 手作法式甜點:無法言喻的戀愛,就是甜而不膩,濃而清爽|新竹甜點|食記寫詩

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店家資訊:https://www.facebook.com/doubledessert/?fref=ts

類別:甜點

適合:甜食怪、不限年齡性別之少女心擁有者、自認是銀魂中阿銀的你

店家特色:用料實在、具顏值又具內在美

訂購規則:

訂購方式
• 加入臉書粉絲專頁,以訊息詢問訂購。
• 在臉書粉絲的商店裡直接訂購。
• 在Yahoo超級商城裡的商店中直接訂購。
•Double 手作法式工作室。
甜點保存方法:塔塔們為維持外觀,皆為冷凍配送,食用前可先放置於冷藏,退冰30分鐘至半冷凍狀態。
保存期限:最佳嘗鮮日為3天 (宅配須扣除一天)
配送提醒 : 商品為手工訂製需3~5工作天,故若您周休假日不便收件,在下單時的備註欄做告知。
注意事項:手工製作不添加防腐劑,敬請注意保存方法與盡早食用。

 

收到的時候真的是很興奮啊!!

用紙盒包的好好的,像是得到一個禮物一樣

這次我訂的是「法式香醇卡士達系列:綜合水果」和「Miss U  提拉米蘇」

盒子裡面的小驚喜就是附的餐盤以及餐具

萌到爆炸的鏟子!以及皇家感的紙盤!

吃完都會捨不得丟掉的那種

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綜合水果卡士達 6吋|800

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滿的很澎湃的水果卡士達

仔細一點會發現每種水果他們都是經由巧思所選

不管是色彩上,還是口感上,一直到味覺編排上

這點讓我直接對他們加分加到一個很可以

不要好像只是空講

我直接把細節告訴你

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*芒果:酸與甜,口感軟嫩(我個人也喜歡冰過冷凍之後像是吃芒果冰的口感),橘黃色

*無籽白葡萄:甜味,(口感有咬過皮到肉之間的多層次),淺綠色

*蘋果:酸甜,外紅內白黃,口感清脆

*綠奇異果:酸,草綠色還有黑色籽的斑點,軟嫩感

配上餅皮少許的鹹味,搭配起來多層次卻不會突兀

卡士達醬有檸檬的酸,配上水果們的甜完全剛好

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繽紛中卻不雜亂,精心編排的創意巧思全在這個塔裡。

送上一張合照~

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Miss U 提拉米蘇 6吋|800

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大器、直接不造作的濃郁。

為甚麼這麼說呢?

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第一層苦味的可可粉厚厚一層,接下來是微甜的巧克力底,最後就是重頭戲提拉米蘇的部分。

這樣簡單卻層次滿點的作品,用料大器,細膩在心裡。

和外面好幾次吃到的提拉米蘇很不同

因為食小姐我本身之前對於提拉米蘇印象不小心都變得很膩

吃幾口之後,就毫無吸引力了

但是他們家的我可以吃完一塊之後,一恍神手已經切了另外一塊(壞手手!

而且是在凌晨兩點三十八分(完全沒在怕熱量太高

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切面圖給大家看

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它不像很多中間那一層很高很多

而是都這樣薄薄一層

但是濃度提高的感覺

這招聰明啊!

 

認真覺得什麼情人節、母親節、父親節

這樣的一個塔系列蛋糕非常適合

不會擔心吃不完放隔夜變得沒那麼好吃

卻又很窩心,點到就好

 

一直以來都覺得「剛剛好」這個詞很難

不管是關係還是活在這個世界上的所有

這家的甜點,卻可以讓我在吃完之後

打從心裡覺得很剛剛好。

 

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    食小姐 周蜜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()